Čisti izdelki so brezbarvni in prozorni kristali. Gostota je 2,130 g/cm3. Tališče je 318,4 stopinj. Vrelišče 1390 stopinj. Industrijski izdelki vsebujejo majhno količino natrijevega klorida in natrijevega karbonata, ki sta bela neprozorna kristala. Obstajajo bloki, kosmiči, granule in palice itd. Teža formule 39.997. Natrijev hidroksid se lahko uporablja kot alkalno čistilno sredstvo pri obdelavi vode, topen v etanolu in glicerolu; netopen v propanolu in etru. S halogeni, kot so klor, brom in jod, reagira z disproporcioniranjem. Nevtralizira s kislinami, da nastane sol in voda.
Natrijev hidroksid je že dolgo znan kot alkalna snov. Leta 1787 je zdravnik Nicolas Leblanc (1762-1806) izumil primeren postopek za pripravo natrijevega hidroksida iz kuhinjske soli in izvedel obsežno proizvodnjo. Leta 1887 je švedski kemik Arrhenius vzpostavil teorijo kislinsko-bazične ionizacije (to je kislinsko-bazična teorija vodnih raztopin). Vsi anioni, ki nastanejo pri ionizaciji, so hidroksidni ioni.
Od takrat je alkalnost natrijevega hidroksida jasno opredeljena. Čisti brezvodni natrijev hidroksid je bela prosojna, kristalinična trdna snov. Natrijev hidroksid je zelo topen v vodi, njegova topnost pa se povečuje s povišanjem temperature. Ko se raztopi, lahko sprosti veliko toplote. Pri 288 K lahko njegova koncentracija nasičene raztopine doseže 16,4 mol/L (1:1). Njena vodna raztopina ima adstrigenten in masten občutek, raztopina je močno alkalna, lahko reagira s kislimi snovmi in ima vse lastnosti alkalij. Na trgu sta na voljo dve vrsti kavstične sode: trdna in tekoča: čista trdna kavstična soda je bela, v blokih, kosmičih, palicah, zrnata in krhka; čista tekoča kavstična soda je brezbarvna in prozorna tekočina.
Natrijev hidroksid, kemijska formula je NaOH, splošno znan kot kavstična soda, kavstična soda, kavstična soda, je močna korozivna alkalija, običajno v obliki kosmičev ali blokov, zlahka topna v vodi (raztaplja se v vodi, eksotermna) in tvori alkalna raztopina in je raztopljena, kar zlahka absorbira vodno paro (raztekanje) in ogljikov dioksid (raztekanje) v zraku. NaOH je bistvena kemikalija v kemijskih laboratorijih in je tudi ena izmed pogostih kemikalij.
